Zitronenmonde und Sterne

Zitronenmonde und Sterne

Zutaten:
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120 g Mehl
100 g Butter oder Margarine
40 g Zucker
1 Päckchen Zitronen-Aroma
1 Prise Salz
1 kleines Eigelb
100 g Puderzucker
1 El. Zitronensaft
gelber Zucker oder
Gebäckschmuck

Zubereitung:
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  Mehl mit Butterflöckchen, Zucker, Zitronenaroma, Salz und Eigelb
rasch verkneten, in Folie verpackt ein bis zwei Stunden ruhen
lassen. Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick
ausrollen. Sterne und Monde ausstechen und im vorgeheizten Backofen
bei 170 Grad etwa zehn Minuten goldgelb backen, abkühlen
lassen. Dann Puderzucker mit Zitronensaft zu einem dicken Guss
rühren. Kekse damit glasieren und mit gelben Zucker bestreuen.
  Pro Keks ca. 60 Kalorien / 250 kJ)

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