Zitronenbutter

Zitronenbutter

Zutaten:
====================
150 g Butter
2 Unbehandelte Zitronen
1 1/2 Tl. Zucker

Zubereitung:
====================
  -- e&t
-- posted by K.-H. Boller
-- modified by Bollerix
  Die Butter in Stückchen schneiden, auf einem tiefen Teller geben und weich
werden lasssen. Die Zitronenschale fein abraspeln, den Saft auspressen.
  Butter mit Zitronenschale, einem Eßlöffel Saft und dem Zucker mit einer
Gabel gut verkneten. In ein Serviergefäß streichen, mit Folie zudecken
und kühl stellen.
  Zubereitung: ca. 10 Minuten
  Pro Portion: ca. 101 kcal

http://foxbox.dnshome.de