Zitronenbutter mit Erbsen Zutaten: ==================== 300 g Erbsen (TK) 75 g Butter 1 unbeh. Zitrone Salz Pfeffer Zucker 1/2 Topf Zitronenmelisse Zubereitung: ==================== Tiefgefrorene Erbsen in heißer Butter 5 Minuten dünsten. Abgeriebene Schale und Saft der unbehandelten Zitrone zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Streifig geschnittene Blättchen der Zitronenmelisse darüber streuen. Paßt zu Bandnudeln oder Makkaroni.