Würziger Kresse-Drink

Würziger Kresse-Drink

Zutaten:
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100 g Brunnenkresse
1 kleine Knoblauchzehe
1/4 l Kefir
1/8 l Sahne
Salz
weißer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp. feinwürziger Senf

Zubereitung:
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  Die Kresse verlesen und waschen. Die Blätter abzupfen, einige zur
Seite legen und den Rest mit der geschälten Knoblauchzehe fein hacken.
Kefir und Sahne gründlich verquirlen, Kresse-Knoblauch-Mischung
hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Senf würzig abschmecken.
Auf zwei Gläser verteilen und mit Kresseblättchen bestreuen.

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