Wildschwein-Gulasch Zutaten: ==================== 750 g Fleisch 50 g fetter Speck 2 Zwiebeln 2 El. Olivenöl 2 Lorbeerblätter 3 Nelken 5 zerstoßene Wacholderbeeren 1/4 l heiße Fleischbrühe 1/8 l Rotwein Zubereitung: ==================== Zubereiten wie Gulasch. Die Soße mit Johannisbeergelee, Salz und Pfeffer abschmecken.