Vollkornnudeln Zutaten: ==================== 500 g Roggenmehl Type 905 5 Eier 5 Eigelb 2 El Olivenöl 1 Tl Salz 3 Tl Wasser Zubereitung: ==================== Verarbeiten wie "Hausgemachte Nudeln", eventuell noch etwas Wasser zugeben. Der Teig sollte 3 Stunden vor der Weiterverarbeitung ruhen.