Vollkornhefeteig Zutaten: ==================== 20 g Hefe 0.2 l Buttermilch (kann auch Milch genommen werden 250 g Weizenvollkornmehl (oder Weizen/Dinkel 1:1) 50 g Roggenvollkornmehl 1/2 Tl. Salz 2 El. Olivenöl Zubereitung: ==================== Zubereitung wie jeder andere Hefeteig.