Vitamin-C-Bombe

Vitamin-C-Bombe

Zutaten:
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2 Blutorangen
2 Kiwis
125 g Quark 20% Fett
2 El. Frutilose
2 El. gehackte Mandeln

Zubereitung:
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  Die Schalen der Orangen abschneiden und auch die weißen Häute entfernen.
Nun an den Zwischenhäuten einschneiden, die Filets herauslösen und
kleinschneiden.
  Die verbleibenden Fruchtreste mit der Hand auspressen und den Saft
auffangen. Die Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und mit den Orangen
mischen.
  Den aufgefangenen Orangensaft mit dem Quark verrühren und die Creme mit
Frutilose süßen. Die Quarkcreme als dicken Klecks auf das Obst geben und
mit den Mandeln bestreuen.

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