Vanille-Quark-Pudding

Vanille-Quark-Pudding

Zutaten:
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150 g Sahne süß
1 Pk. Vanille-Puddingpulver
ohne Farbstoffzusatz
1/2 Tl. Safran
6 El. Frutilose
1 Vanilleschotte
250 g Quark 20% Fett
350 ml Wasser

Zubereitung:
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  Die Sahne mit dem Wasser verdünnen. Das Puddingpulver und den Safran
in einer Tasse mischen, die Frutilose dazugeben und alles mit etwas
Sahnemischung glattrühren.
  Das restliche Sahne-Wasser-Gemisch erhitzen. Das Vanillemark dazugeben
und das angerührte Puddingpulver mit dem Schneebesen hineinschlagen.
Alles unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Den Quark zumischen und
das Dessert warm servieren.

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