Tomatensauce mit Muscheln

Tomatensauce mit Muscheln

Zutaten:
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1 Rezept Tomatensauce (siehe oben)
1 Dose Muschelfleisch (Einwaage 250 g)
100 g Creme double (45% Fett;
ersatzweise Cr me fra che)
Cayennepfeffer
1 Bund Dill

Zubereitung:
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  Die Tomatensauce zubereiten. Muscheln abtropfen lassen, die Flüssigkeit
zu der Tomatensauce geben und bei grosser Hitze einkochen lassen, bis sie
wieder dicklich ist. Creme double unterrühren und mit Cayennepfeffer
abschmecken. Muschelfleisch und kleingeschnittenen Dill zugeben und kurz
mit erwärmen.

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