Tomaten-Möhren-Butter

Tomaten-Möhren-Butter

Zutaten:
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125 g Butter
100 g Tomatenmark
(am besten aus dem Naturkostladen)
1 fein geraspelte Möhre
Zitronenschale
Salz
gehacktes Basilikum

Zubereitung:
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Die Butter schaumig rühren, das Tomatenmark langsam unterrühren.
Anschließend die Möhre zugeben. Mit Zitronenschale, Salz und
Basilikum abschmecken.


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