Tomatensoße II

Tomatensoße II

Zutaten:
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1 Zwiebel
30 g Fett
2 El. Tomatenmark (evtl. mehr)
40 g Mehl
1/2 l Milch oder Wasser
Salz
Pfeffer
1/2 Tl. Zucker
Paprika

Zubereitung:
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  Fett im Topf zerlaufen lassen, die kleingeschnittene Zwiebel darin
auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 glasig dünsten. Tomatenmark und
Mehl zugeben, mit Milch oder Wasser ablöschen, unter ständigem Rühren
aufkochen lassen. Mit Salz, Zucker, Pfeffer und Paprika abschmecken.
  Von A. + S. Kreienbrinck, Tornesch

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