Tofu-Quark Zutaten: ==================== 250 g Tofu ;Kräutersalz ;Knoblauchpulver ;Zwiebelpulver 3 El. Zitronensaft ;Schnittlauch ;Paprikaschoten Zubereitung: ==================== Schnittlauch und Paprikaschoten feinhacken. Tofu mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten mischen und abschmecken. Evtl. noch etwas süssen und einen Schuss Öl ran. Passt zu Pellkartoffeln oder als Füllung für Tomaten.