GRÜNE SINFONIE

GRÜNE SINFONIE

etwa 8 Gläser je 200 ml

Zutaten:
500 g Kiwis (vorbereitet gewogen)
400 g Stachelbeeren (vorbereitet gewogen), grüne
100 ml grüner Kiwi-Likör
1 Päckchen Dr. Oetker Zitronensäure
1 Packung Dr. Oetker Extra Gelierzucker

1. Vorbereiten: Kiwis schälen und in feine Scheiben schneiden.
Stachelbeeren waschen, putzen, halbieren und 400 g abwiegen.

2. Zubereiten: Früchte, Kiwi-Likör und Zitronensäure in einem Kochtopf mit
Extra Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum
Kochen bringen, mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd
kochen. Kochgut eventuell abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete
Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, umdrehen und
etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

TIPP: 100 ml Kiwi-Likör kann durch 100 g grüne Stachelbeeren ersetzt
werden.


Dieses Rezept finden Sie auf unseren Internetseiten unter:
http://www.oetker.de/wga/oetker/html/default/DNOH-5FZFEM.de.html

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