Chocolate Cake Doughnuts

Chocolate Cake Doughnuts

Zutaten:
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2 Eier
1.5 c Zucker
0.25 c geschmolzene Butter
1 c kalte, gemanschte Kartoffeln
3 c Mehl
2 Tl. Backpulver
1 Tl. Salz
1 Tl. Muskat
0.5 c Kakao
0.5 c Milch

Zubereitung:
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  Eier, Zucker, Butter und Kartoffeln cremig rühren. Mehl, Backpulver,
Salz, Muskat und Kakao darübersieben. Mit Milch glattrühren. 2 Stunden
ruhen lassen. Die Doughnuts dann in 365 F heissem Fett 3 min.
fritieren.

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