Fruchtige Schlemmerschnitte

Fruchtige Schlemmerschnitte

Zutaten:
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1 D. Ananasstücke
200 g Emmentaler
150 g Vollmilchjoghurt
4 El. Salatmayonnaise
1-2 Tl. Senf
2 El. Ananassaft
Salz
Pfeffer
4 Scheiben Brot
20 g Butter
1/2 Kopf gr. Salat
150 g Putenbrust
Schnittlauch

Zubereitung:
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  Ananasstücke abtropfen lassen, Saft auffangen. Emmentaler würfeln.
Vollmilchjoghurt, Salatmayonnaise, Senf, Ananassaft verrühren, Zutaten
untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brot mit Butter bestreichen,
Salat in Stücke zupfen, mit Putenbrust und Salat auf dem Brot verteilen.
Mit Schnittlauch garnieren.
  (Pro Portion ca. 550 kcal/2310 kJ)

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