Buttermilch-Spinat-Drink Zutaten: ==================== 100 g Spinat 1/2 kleine Zwiebel 1/4 l Buttermilch ; Salz ; Pfeffer, frisch gemahlen Zitronensaft Zubereitung: ==================== Den Spinat mit der Zwiebel zusammen mixen, die Buttermilch dazugeben und einige Zeit schlagen, bis das Getränk eine schaumige Konsistenz bekommt. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.