"Aioli" Knoblauchsoße

"Aioli" Knoblauchsoße

Zutaten:
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1 Dose - 150 g Creme fra che
3 El. Mayonnaise
1 El. Tomatenmark
1 Tl. Pfeffer
5 Zehen Knoblauch
1 Schalotte
frische Kräuter
Salz
Muskat
Curry
Paprika

Zubereitung:
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  Den Knoblauch und die Schalotte fein gewürfelt. Alle Zutaten gut
verrühren und kühl servieren. Die Soße paßt gut zu Grillschinken sowie
zu heißen und kalten Braten.


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