Astrids Knoblauchbrot 2

Astrids Knoblauchbrot 2

Zutaten:
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1000 g Mehl
1 Würfel Hefe
1 El. Zucker
1 El. Salz
0,5 l lauwarme Milch
50 g Margarine
200 g Tsatsiki-, Kräuter- oder Frühlingsquark
11-15 Knoblauchzehen

Zubereitung:
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  Aus Mehl, Hefe, Zucker und Milch einen Vorteig anrühren, 30 Minuten gehen
lassen, dann die restlichen Zutaten hineingeben und gut durchkneten.
Weitere 45 Minuten gehen lassen, Ofen auf 180  C vorheizen, den Teig in
eine gefettete Form geben, nochmals 20 Minuten gehen lassen und dann für
45-55 Minuten backen.

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