Arme Ritter mit Trauben

Arme Ritter mit Trauben

Zutaten:
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50 g Gehobelte Mandeln
1/4 l Traubensaft, hell
2 Eier
12 Zwieback
Trauben
100 g Saure Sahne
100 g Creme fra che
Margarine; zum Braten
Mandeln
Zimtzucker

Zubereitung:
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  Gehobelte Mandeln ohne Fett goldbraun rösten. Traubensaft und 2 Eier
verquirlen. Zwieback mit der Eimasse übergiessen, nach 10 Min.
wenden. Trauben halbieren, entkernen. Saure Sahne Creme fra che
schaumig schlagen.
  Jeweils 4 Stück Zwieback in Margarine von jeder Seite 4 Min. braten.
Jeweils mit Trauben, Mandeln und Zimtzucker servieren.
  Pro Portion 701 kcal/2936 kJ

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