Apfelgelee aus der Mikrowelle

Apfelgelee aus der Mikrowelle

Zutaten:
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300 ml Apfelsaft
150 g Gelierzucker
3 El. Himbeersirup; evtl. 1/3 mehr
1 kleine Stück Stangenzimt
2 Nelken
1 El. Zitronensaft
1 El. Calvados

Zubereitung:
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  Apfelsaft mit Gelierzucker, Himbeersaft, Stangenzimt und Nelken in
eine große, hohe Glasschüssel geben (die Schüssel darf nur bis zu
1/3 gefüllt sein). Abgedeckt etwa 7 Minuten bei 700 Watt garen, den
Saft nach der 3. und der 5. Minute umrühre und zum Schluß
Zitronensaft und nach Belieben Calvados unterrühren.
  Das Apfelgelee kochend heiß randvoll in ein gut gesäubertes Glas
mit Twist-off-Deckel füllen, sofort verschließen, umdrehen und etwa
5 Minuten auf dem Deckel stehenlassen. Kühl aufbewahren.

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