After Eight Torte

After Eight Torte

Zutaten:
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6 Eier
6 El. ; Wasser
300 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
300 g Mehl
2 El. Kakao
1/2 Pk. Backpulver
2 Pk. After Eight
800 ml Sahne; (1)
3 Pk. Sahnesteif
2 Pk. Vanillezucker
200 ml Sahne; (2)
-After Eight Stücke

Zubereitung:
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  Aus den gesamten Teigzutaten einen Biskuitteig herstellen. Diesen
Teig in eine vorbereitete Springform geben und backen. Backzeit ca. 50
min. bei 175 Grad.
  Vorher noch die Anzahl der Tortenstücke feststellen und eine
entsprechende Stückzahl After Eight halbieren und zur Seite legen.
  Für die Füllung die restlichen After Eight mit der Sahne (1) einmal
kurz aufkochen, abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank
legen. Am nächsten Tag die Masse mit Sahnesteif und Vanillinzucker
steif schlagen.
  Den Tortenboden waagrecht halbieren und mit der Creme füllen.
  Zum Schluss die Sahne (2) schlagen, auf die Torte auftragen und mit
den halbierten After Eight Stücken garnieren.

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