Champignonsoße

Champignonsoße

Zutaten:
====================
1 Dose Champignons in Scheiben
(Abtropfgewicht etwa 230 g)
20 g Butter
1 El. Speisestärke
1/8 l Brühe
6 El. Weißwein
4 El. süße Sahne
1 El. Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
====================
  Champignons in Butter in einem  offenen Glas- oder Porzellangefäß
5 1/2 Minuten bei 600 Watt dünsten.
  Speisestärke mit Brühe, Wein, Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
mischen, dazugeben und weitere 3 bis 3 1/2 Minuten bei 600 Watt
garen. Zwischendurch einmal umrühren.
  Zu Reis, Nudeln oder Kurzgebratenem servieren.

http://foxbox.dnshome.de