Funkenküchle (Österreich)

Funkenküchle (Österreich)

Zutaten:
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500 g Mehl
2 Pr. Salz
1 El Zucker
ca. 250 ml Sahne

Zubereitung:
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  Aus diesen Zutaten einen Teig kneten und diesen dann nicht zu sehr
dünn, fladenweise ausrollen.
  Mit einem " Rädler " rechteckige Kiechle ausschneiden.
Die Rechtecke im heißen Fett schwimmend backen.
Die fertigen Kiechle (so nennt man die Dinger in Schwaben und im
Allgäu) jetzt noch mit Zimtzucker bestreuen und schon sind die
Funkenküchle fertig!

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