Dänische Korinthenbrötchen

Dänische Korinthenbrötchen

Zutaten:
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250 g Butter oder Margarine
150 g Puderzucker
2 Eier
1 Spur ; Salz
1 Zitrone; Schale davon
250 g Mehl
75 g Kokosflocken
125 g Korinthen
Kardamom

Zubereitung:
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  Aus den Zutaten einen festen Rührteig herstellen, die Korinthen am
Schluss untermischen.
  Mit Hilfe zweier Teelöffel kleine Häufchen auf ein gefettetes oder mit
Papier ausgelegtes Backblech setzen.
  Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad 10 bis 12 Minuten backen.

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