Buchweizensuppe mit Champignons

Buchweizensuppe mit Champignons

Zutaten:
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1 kleine Zwiebel
1 kleine Karotte
1 El. Buchweizen
1 Tas. Gemüsebrühe
5 Champignons
1 Bd. Liebstöckel

Zubereitung:
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  Zwiebel und Karotte kleinschneiden und mit dem Buchweizen in der Brühe
kochen. Champignons blättrig schneiden, Liebstöckel hacken. Beides
kurz mit erhitzen.


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