Böhmische Knoblauchsuppe

Böhmische Knoblauchsuppe

Zutaten:
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1 El. Öl
1 Scheibe Weissbrot
2 El. Mandelstifte
3-4 Knoblauchzehen
1/2 l Brühe (Rinderbrühe, Hühnerbrühe, o.a.)
2 El. Weisswein
Schnittlauch

Zubereitung:
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  Das Öl im Topf erwärmen. Weissbrot würfeln, goldbraun anrösten.
Mandeln zufügen. Knoblauchzehen durchpressen, ebenfalls in den Topf
geben. Heisse Brühe und Weisswein dazugeben, mit feingeschnittenem
Schnittlauch bestreuen, schnell servieren.
  Als Menüvorschlag: Böhmische Knoblauchsuppe, Jambalaja, Flambierte
Bananen

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