Apfeltraum I

Apfeltraum I

Zutaten:
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100 g Löffelbiskuits
4 El. Calvados
1 Glas Apfelmus (700 g)
250 g Magerquark
250 g Mascarpone
1/8 1 Milch
100 g Zucker
200 g süße Sahne
Kakao

Zubereitung:
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  Eine große flache Form mit Löffelbiskuits auslegen, mit Calvados
beträufeln. Apfelmus darauf verteilen.
  Quark mit Mascarpone, Milch und Zucker verrühren. Sahne steif
schlagen und unterheben. Quarkcreme über das Apfelmus streichen,
kühl stellen und durchziehen lassen.
  Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

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