Erdbeer-Rhabarberbowle

Erdbeer-Rhabarberbowle

Zutaten:
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500 g Erdbeeren
1 Stange Rhabarber
200 g Zucker
3 Flaschen Weisswein; oder Weissherbst
1 Flasche Sekt
-- oder --
1 Flasche Mineralwasser

Zubereitung:
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  Erdbeeren waschen, entstielen und grosse Früchte halbieren. Rhabarber
waschen und in dünne Streifen schneiden. Erdbeeren und
Rhabarberstreifen in ein Bowlegefäss geben, zuckern und eine Flasche
Wein zugiessen. Eine Stunde kaltstellen.
  Den restlichen Wein zugiessen und vor dem Servieren Sekt oder
Mineralwasser zugeben.

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