Broccoli-Auflauf I

Broccoli-Auflauf I

Zutaten:
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750 g Kartoffeln
500 g Broccoli
3 Tomaten
200 g Edelpilz-Käse
Salz
Pfeffer
Muskat
200 g Schlagsahne

Zubereitung:
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  Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Broccoli putzen, waschen, in
Röschen teilen. Tomaten waschen, achteln. Edelpilz-Käse grob zerbröckeln.
Mit Kartoffeln und Gemüse in eine feuerfeste Form schichten. Mit Salz,
Pfeffer, Muskat würzen. Schlagsahne darübergiessen. Im vorgeheizten
Backofen bei 225 C ca. 1 Stunde garen.
  Pro Portion ca. 550 kcal/2310 kJ

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