Apfelküchel Zutaten: ==================== 6 Äpfel; je nach Grösse auch mehr 375 g Mehl 3 El. Zucker 1 Spur Salz 1/2 l Milch 4 Eier 2 Tl. Backpulver Schmalz; zum Backen Zucker; zum Bestreuen Zubereitung: ==================== Einen dickflüssigen Pfannkuchenteig zubereiten. Die Apfelschale und das Kernhaus entfernen und die Äpfel in Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben in den Teig tauchen und in schwimmendem Fett backen. Die Küchel mit Zucker bestreuen.