Bauernteller mit Truthahnfleisch und Gemüse

Bauernteller mit Truthahnfleisch und Gemüse

Zutaten:
====================
800 g Truthahn-Oberkeuleohne Knochen
2 Zwiebeln
3 Karotten
200 g Lauch
1 Lorbeerblatt
Salz

Zubereitung:
====================
  Zwiebeln schälen, Karotten und Lauch putzen. Das Gemüse in
Scheiben schneiden. Alle Zutaten, mit Lorbeerblatt und Fleisch
in wenig Salzwasser, ca. 30 - 40 Minuten garen.
  Alles aus dem Sud nehmen, das Fleisch in Scheiben schneiden,
und zusammen mit dem Gemüse auf den Tellern anrichten.
  Dazu schmecken Meerrettich, ein kräftiges Schwarzbrot und
ein kühles Glas Bier.

http://foxbox.dnshome.de