Broccoli-Souffl Zutaten: ==================== 1 x Grundrezept Souffl 300 g TK Broccoli oder 500 g Broccoli, frisch Zubereitung: ==================== Für ein Broccoli-Souffl eine Packung (300 g) tiefgefrorenen oder 500 g frischen Broccoli, in Butter gedünstet und gehackt, verwenden. Gut abtropfen lassen und mit 3 El. Parmesan vermischen. Nach dem Eigelb unter die Masse rühren. Menge: 4 Portionen