Bugatsa

Bugatsa

Zutaten:
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3/4 l Milch
125 g Grieß
2 Eier
; Zucker
Zimt
Rosinen
2 Pk. Blätterteig
Butter oder Margarine

Zubereitung:
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  Aus Milch und Grieß einen dicken Grießbrei kochen und etwas abkühlen
lassen. Eier, Zucker, Zimt und Rosinen unterrühren.
  Aus dem Blätterteig zwei Teigplatten auswellen, die der Größe des
Backblechs entsprechen.
  Eine Teigplatte auf das gefettete Backblech legen und die Füllung
gleichmäßig darauf verteilen. Die zweite Teigplatte darauflegen und
mit Butter- oder Margarineflöckchen bestreuen.
  Im Backofen etwa 40 Minuten backen. Nach dem Backen in Quadrate
schneiden.

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