Erdbeerlikör III

Erdbeerlikör III

Zutaten:
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250 g Frische, kleine Erdbeeren
1 1/16 l Cognac oder Weinbrand
250 g Weissen Kandiszucker
1 Bauchige Flasche

Zubereitung:
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  Frische, kleine Erdbeeren halbieren und dann mit dem Kandiszucker
(auch grober Kristallzucker ist möglich) in eine bauchige 1l-Flasche
füllen. Cognac darübergiessen bis die Flasche zu 98% gefüllt ist,
dann die Flasche für ca. 3 Wochen an eine kühle, dunkle Stelle
(nicht Kühlschrank!) stellen und danach kosten.

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