Filettopf II

Filettopf II

Zutaten:
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500 g Schweinefilet
2 Bananen
2 Äpfel
etwas Salz
1/4 l süsse Sahne
2 El. Tomatenmark
2 Tl. Curry
etwas geriebenen Käse ( Gouda )

Zubereitung:
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  Schweinelendchen leicht anbraten (würzen). Mit dem Bratensud in
eine feuerfeste Form geben. Bananen und Äpfel in Scheiben schneiden
und darauf verteilen.
  Die restlichen Zutaten - ausser dem Käse - miteinander verquirlen
und über das Ganze geben.
  Zuletzt den geriebenen bzw. in Scheiben geschnittenen Käs darauf
verteilen.
  Beilagen: Curryreis und Kopfsalat.

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