Baharat (mit Chilis) Zutaten: ==================== 1/2 Muskatnuss; gerieben 1 El. Schwarze Pfefferkörner 1 El. Koriandersamen 1 El. Kreuzkümmelsamen 1 El. Gewürznelken 1 kleine Stück Zimtstange 6 Grüne Kardamomen; nur die -- Samen davon 2 El. Paprika 1 Tl. Chilis; gemahlen Zubereitung: ==================== Alle Zutaten zusammen mahlen. In luftdichter Dose hält sich die Mischung 3 bis 4 Monate. Zu: Fleisch, Gemüse.