Etwas Chinesisches

Etwas Chinesisches

Zutaten:
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200 g Bandnudeln
250 g Putenbrust
oder noch besser Krabben
(diese aber nicht anbraten)
250 g Sojakeime
2 Frühlingszwiebeln
Maggi-Fix für Bami-Goreng (als Grundsauce)
Hoisinsoße
Sojasoße

Zubereitung:
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  Nudeln Kochen, Bami-Mischung zubereiten, einen Esslöffel Hoisinsauce
und ordentlich Sojasauce zugeben. Putenbrust in Streifen schneiden im
Wok mit Erdnußöl scharf anbraten, herausnehmen und warmstellen.
Sojakeime und Frühlingszwiebeln im Wok braten (ca. 5 min.) Nudeln,
Fleisch und (verfeinerte) Bami-Mischung zugeben, mit Sojasauce
abschmecken, fertig ...

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