Bierbrot

Bierbrot

Zutaten:
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500 Gramm Weizenmehl
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Honig
1/4 Liter Bier (am besten Pils)
100 Gramm Butter

Zubereitung:
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  Zutaten (ausser Butter) in einer Schüssel vermischen und in die
Kastenform geben. Die geschmolzene Butter über dem Brot verteilen.
Etwa 1 Stunde bei 180 Grad backen, am besten warm essen.
  Abwandlungen: zusätzlich 1 Teelöffel Kümmel
  oder
  200 Gramm Mehl durch Haselnüsse ersetzen.

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