Erdnuss-Meeresfrüchte-Salat

Erdnuss-Meeresfrüchte-Salat

Zutaten:
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100 g Reis, gekocht und kalt
200 g Shrimps
2 Eier, hartgekocht
2 grosse Tomaten
1 Paprikaschote, gehackt
100 g Erdnüsse, geröstet
Salatblätter
2 El. Zitronensaft

Zubereitung:
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  Die Eier und Tomaten in Achtel schneiden. Alle Zutaten vorsichtig
vermischen, auf Salatblättern anrichten.


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