Feuerzangenbowle, die 1.

Feuerzangenbowle, die 1.

Zutaten:
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2 Orangen; Saft davon
1 Zitrone; Saft davon
1 1/4 l Rotwein
1 Zimtstange
6 Gewürznelken
1 Zuckerhut
350 ml Brauner Rum; ca. 54 Vol.%

Zubereitung:
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  Säfte, Rotwein und Gewürze zusammen in einem grossen Topf erhitzen,
aber nicht kochen lassen. Dann in einen Feuerzangenbowlentopf
umgiessen. Den Zuckerhut auf den Halter legen und diesen über das
Bowlengefäss hängen. Den Zuckerhut mit etwas Rum tränken und
anzünden. Mit einer Schöpfkelle nach und nach weiteren Rum über den
Zuckerhut giessen, bis dieser vollständig geschmolzen ist. Den Punsch
umrühren. Etwas Wunderbares für kalte Wintertage.

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