Buttermilch-Kräutersuppe Zutaten: ==================== 1 l Buttermilch 1 Salatgurke 1 Saurer Apfel 50 g Nüsse; gehackt 5 El. Zitronensaft Kräuter; frischgehackt, z.B. - Schnittlauch, Petersilie Kräutersalz Apfeldicksaft Hefeflocken Meerrettich; bei Bedarf Zubereitung: ==================== Gurke und Apfel grob raspeln und zusammen mit den anderen Zutaten in die Buttermilch einrühren. Abschmecken und kühl servieren.