Bratkartoffeln I Zutaten: ==================== 750 g Pellkartoffeln 3 Zwiebeln 100 g durchw. Speck 3 El Butter oder Margarine Salz Pfeffer Zubereitung: ==================== Pellkartoffeln abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, halbieren, dann in Ringe schneiden. Durchwachsenen Speck in Streifen schneiden, in heißer Butter oder Margarine auslassen. Kartoffeln und Zwiebeln zugeben und kroß braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.