Bohnensalat mit Rindfleisch

Bohnensalat mit Rindfleisch

Zutaten:
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1 Dose rote Bohnen (Abtropfgewicht etwa 265 g)
1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht etwa 265 g)
400 g gekochtes Rindfleisch
400 g säuerliche Apfel
2 kleine Zwiebeln
1/8 l Rindfleischbrühe
3 El. Essig
2 Tl. Senf
Salz
Pfeffer
Zucker
2 El. Schnittlauchröllchen
4 El. Öl

Zubereitung:
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  Bohnen abtropfen lassen, Fleisch, Äpfel und Zwiebeln in Würfel
schneiden. Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten, mit den
Salatzutaten mischen, kühl stellen und durchziehen lassen.
  Dazu schmecken Roggenbrötchen.

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