Diskussionspunsch

Diskussionspunsch

Zutaten:
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1 Zitrone
6 Orangen
1 Vanillestengel
15 g Getrocknete Orangenblüten
15 g Rauchtee
1 l ;Wasser
1 kg Zucker
2 dl Maraschino
-- oder Kirschwasser
15 dl Trockener Weisswein
15 dl Kräftiger Rotwein
3 dl Madeira
7 dl Arak

Zubereitung:
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  Die Teeblätter mit der Hälfte vom kochenden Wasser überbrühen und
fünf Minuten ziehen lassen, danach abgiessen. Den Zucker im
restlichen Wasser läutern, die aufgeschnittene Vanillestange und die
Orangenblüten beifügen und ziehen lassen, bis der Läuterzucker
abgekühlt ist. Durchseihen und mit dem Tee vermischen. Orangensaft,
Zitronensaft, Maraschino, Weisswein, Rotwein, Madeira und Arrak
dazugeben und alles langsam erhitzen. Nicht kochen!
  Heiss servieren.

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