Bierbeize für Grillwürstchen

Bierbeize für Grillwürstchen

Zutaten:
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1/4 l dunkles Bier
2 El. geriebener Meerrettich
2 El. scharfer Senf
Saft und Schale von 1/2 Zitrone
1 Zwiebel
1 kräftiger Spritzer Chilisosse

Zubereitung:
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  Bier mit Meerrettich und Senf verrühren, Zitronensaft und abgeriebene
Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas
Chilisosse einrühren und die vorbereiteten Würstchen ca. 1 Stunde darin
ziehen lassen.

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