Broccoli-Dip Zutaten: ==================== 200 g Broccoli 250 g Dickmilch 3 Tl. Zitronensaft 2 El. Haselnussöl 100 g Schlagsahne ;Salz ;Pfeffer ;Muskat Zubereitung: ==================== Broccoli im Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Abtropfen und abkühlen lassen. Broccoli und etwas Dickmilch pürieren. Restliche Dickmilch unterrühren. Abschmecken. Zitronensaft und Haselnussöl zufügen. Sahne steifschlagen und unterheben.