Avocadocreme II

Avocadocreme II

Zutaten:
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1 Avocado
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Tl. Mayonnaise
2 Tl. saure Sahne
Salz
Pfeffer
Paprika
Petersilie

Zubereitung:
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  Avocado halbieren, aushöhlen, mit der Gabel zerdrücken. Zwiebel
fein würfeln, Knoblauchzehe durch Presse geben und mit Mayonnaise
und Sahne unter die zerdrückte Avocado geben. Mit Salz, Pfeffer und
Paprika würzen. Die Masse wieder in die Schale der Avocado geben
und mit Petersilie garnieren
  Von Hilde Heuvel-Langenberg

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