Caesar Salat Zutaten: ==================== 3 El. Olivenöl 1 Knoblauchzehe 100 g Brotwürfel 1 Kopfsalat 1/2 Tl. Salz 1 Ei 1 El. Obstessig 3 El. Parmesan, gerieben 3 El. Roquefortkäse Zubereitung: ==================== In einer Pfanne den Knoblauch 1 min. mit 1 El. Öl dünsten. Brotwürfel zugeben und braun rösten. Salat mit 2 El. Öl und Salz anmachen. Essig und rohes Ei darübergeben und gut mischen. Als Krönung mit Brotwürfeln und Käse garnieren.