Beeren-Tiramisu

Beeren-Tiramisu

Zutaten:
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8 Löffelbiskuits
4 Tl. Amaretto-Likör
125 g Beeren, z. B.
Heidelbeeren
1 El. Zucker
500 ml Dickmilch
150 g Pfirsichkonfitüre
Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
etwas Kurkuma (Gelbwurz)

Zubereitung:
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  Biskuits würfeln, mit Likör tränken. Beeren etwas zerdrücken,
zuckern. Dickmilch und Konfitüre verquirlen. Die Hälfte der
Dickmilch auf 4 Gläser verteilen. Biskuits und Beeren darauf
schichten. Restliche Dickmilch mit Zitronensaft und -schale
verrühren, mit Kurkuma gelb färben. Über die Beeren geben.
  4 Portionen mit je etwa 270 kcal

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